Jujuba !

 Receita 

 As balas de goma, é uma receita fácil de se fazer e muito saborosa.

Ingredientes

• 6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)
• 3 xícaras ( chá) de água (600ml)
• 9 xícaras (chá) de açúcar (1,440g)
• 2 colheres (chá) de essência a gosto (5ml)
• Gotas de corante a gosto
• Óleo para untar
• 2 xícaras (chá) de açúcar granulado para envolver as balas ( 380g)

Modo de fazer

 hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura. Retire do fogo e adicione a essência e o corante.
Coloque na forma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2cm) e passe-os no açúcar granulado.

Dica

Deixe sua receita de bala de goma ainda melhor: combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo, etc. Caso queira, substitua a essência e o corante por uma caixa de gelatina em pó (45g) do sabor de sua preferência. Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados.
Rende cerca de 220 unidades.